Üzüm Latince Adı: Vitis vinifera Familya: Vitaceae Diğer İsimleri: İneb Genel özellikleri:

Büyük Resim

Üzüm (Vitis) yeryüzünde kültürü yapılan en eski meyve türlerinden birisidir. Tarihçesi M.Ö. 5000 yılına kadar dayanır. Anavatanı Anadolu'yu da içine alan Küçük Asya denilen, Kafkasya'yı da kapsayan bölgedir. Diğer meyvelerle kıyaslandığında en fazla çeşide sahip olan türlerden biridir. 10.000'nin üzerinde üzüm çeşidi bulunduğu tahmin edilmektedir. Anavatanı Anadolu olan çeşitler 1200'ün üzerindedir. Bunların 50-60 kadarının ekonomik üretimi yapılmaktadır.
Üzüm, üç binden fazla renk ve tadıyla taze yiyebileceğimiz en yaygın meyve olma özelliğini taşıyor.
Kurusundan bile faydalandığımız, sirke ve pekmez ürettiğimiz üzüm, eskiden efsanelerin meyvesi ve tanrıların güç kaynağı olarak kabul edilirmiş. Şekeri ve mineralleri boldur.
C vitaminlerinden yoksun olmasına karşın, A ve B vitaminleri yönünden zengin olan üzümde ayrıca bol miktarda potasyum ve demir bulunur.

Etki ve Kullanım:
Beden ve zihin gücünü artırır.

Kan yapar.

Vücutta biriken zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.

Yüksek tansiyonu düşürür.

Mide ülseri, gastrit, karaciğer hastalıkları, dalak hastalıkları romatizma ve mafsal iltihabında faydalıdır.

Kabızlığı giderir.

Kalbi kuvvetlendirir.

Kanı temizler.

Şişmanlıkta faydalıdır.

Hamilelerin mide bulantısını önler.

Cilt güzelliğini sağlar.

Nekahat devresinin kolayca atlatılmasına yardımcı olur.

Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur.

Besleyicidir.